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2017年|スペイン ドミニオ・デ・エグレン

プロトコロ・オーガニック・ティント2017 スペイン最高峰生産者が作るハイコスパオーガニック

DOMINIO DE EGUREN PROTOCOLO ORGANIC TINTO 2017
 
紫がかった濃いルビー。ブルーベリーやプラムなどの芳醇な果実香に加え、胡椒などのスパイスや澄んだミネラルの香り。タンニンは熟しており滑らかな質感。完熟感のある黒色果実味とまろやかな酸味がバランス良く広がります。
 
容量
750ml
原産地呼称
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
品種
テンプラニーリョ100%
醸造
5日間の低温浸漬後、野生酵母のみを使いステンレスタンクにて発酵、同容器内熟成。
アルコール度数
JANコード
4573272609173
商品コード : 1012111338900
製造元 : ドミニオ・デ・エグレン
希望小売価格 : 1,452 円(税込)
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数量:
在庫あり
 

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ドミニオ・デ・エグレン
DOMINIO DE EGUREN

説明: DOMINIO DE EGUREN説明: DOMINIO DE EGUREN
ドミニオ・デ・エグレンはワイン・アドヴォケイトにてスペイン・ワイン初の100点満点を獲得した「テルマンシア」やワイン・エンスージアストが選ぶ2007年度のベスト・ワインに選ばれた「エル・プンティード」など数々のスーパー・スパニッシュを手がけたエグレン家がテーブル・ワインに特化したボデガです。

『安定した、かつ安価で上質なワインを市場に供給したい』という思いからドミニオ・デ・エグレンを設立しようと志した1980年代は、スペインの経済成長に伴うインフレで、リオハ・ワインが毎年のように約3%ずつ値上がりをしていた時期でもあり、エグレン家が拠点とするリオハではなく、スペイン中の違う地域で畑を探し回りました。設立当初のポリシーを守り、1996年から価格は動いておりません。

現在ドミニオ・デ・エグレンにて使われる葡萄は栽培方法や収穫期などエグレン・スタイルを守ってくれる契約農家からのものを使用。カスティーリャ・ラ・マンチャ州のマンチュエラより収穫されます。畑は標高700〜900mの高所にあり、年間降水量は400ミリ程と非常に乾燥しており、病気の心配が無い為、農薬はもちろん銅や硫黄の使用もしておらず、認証こそありませんが有機栽培と呼べる栽培を行っております。
また、エグレン・ファミリーが造るワインが全てそうであるようにドミニオ・デ・エグレンに関しても収穫は全て手摘みにて行っております。
 

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